ご質問ありがとうございます。

実は・・・、大豆の関税は「無税」のため、TPPの影響は関係ございません。

むかしむかし・・・、

昭和３６年の輸入自由化により、少しずつ引き下げられ、正式に「無税」となったのは昭和５５年のことでした。

よって、お客様が購入されている豆腐や納豆の原料は、すでにお安い大豆となっております。

なお、日本で消費されている大豆は、ほとーんど外国産ですので、その方が良かったのかもしれませんね。

私には、なんとも言えませぬ。

ご質問ありがとうございます。

遺伝子組み換え大豆とは、たくさん収穫できるように、

「除草剤や害虫に強い遺伝子を、大豆の遺伝子に組み込んでいる大豆」のことです。

日本で流通している大豆や大豆加工食品は、「遺伝子組み換えではない大豆」です。

もちろん、当社が販売している大豆も、「遺伝子組み換えではない大豆」です。

ご質問ありがとうございます。

有機大豆とは、以下の２点の条件を満たした農地で、栽培された大豆のことを言います。

その①　化学肥料や農薬などを３年以上使用していない農地

その②　遺伝子組み換え技術を使用していない農地

です。

手間がかかって、お高いですが、安全な大豆ということですね。

ご質問ありがとうございます。

『消泡剤』とは、泡を消すための食品用の添加物です。

豆腐を作る時、豆乳にする過程で大量の「泡」が発生します。

この「泡」が豆腐に入ってしまうと食感が悪くなるので、手造りの場合すべて取り除きます。

しかし、食品会社で大量に豆腐を作る時は、手で取り除くことは出来ないので、『消泡剤』を使って「泡」を取り除きます。

もちろん、体に害のない成分ですのでご安心下さい。

スーパーで売られている　”お手頃価格の豆腐”　は、いろいろな工夫で作られているんですねぇ。