ご質問ありがとうございます。

臭いの原因は、「アンモニア臭」です。

保管状況や時間経過などにより、納豆菌が再発酵すると「アンモニア臭」が発生するようです。

この場合、特に体に害はありませんが、おいしくないので食べないほうが良いと考えます。

購入後、なるべく早く冷蔵庫に入れて、賞味期間中においしくいただきましょう！

納豆って、おいしいですよねぇ。

ご質問ありがとうございます。

１パックが５０ｇくらいですので、２５ｇくらいの大豆が必要です。

小学生が、片手ですくえるくらいの量ですねぇ。