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味噌について

味噌をつくるのに、大豆はどのくらい必要なんですか?

ご質問ありがとうございます。

 

味噌1kgですと、430gくらいの大豆が必要です。

 

大人が、両手ですくえるくらいの量ですねぇ。

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